White Sauce Pasta Recipe | क्रीमी और टेस्टी व्हाइट सॉस पास्ता

White Sauce Pasta Recipe in Hindi | क्रीमी व्हाइट सॉस पास्ता

White Sauce Pasta is a creamy and delicious dish made with pasta and a rich white sauce. This recipe is a perfect option for both regular and special meals. Each bite is packed with creamy sauce and flavor, making it a favorite among all. It takes just a few minutes to prepare and is ideal for parties, dinner, or lunch!

Ingredients:

• 200g pasta (penne or spaghetti)
• 2 tbsp butter
• 1/2 cup all-purpose flour
• 1 cup milk
• 1/4 cup cream
• 1/2 cup grated cheese (parmesan or mozzarella)
• 1/4 tsp black pepper
• 1/4 tsp salt
• 1/2 tsp oregano (optional)
• 1/2 cup diced bell peppers
• 1/2 cup peas (optional)
• 1/2 cup finely chopped onion
• 1 tbsp garlic (finely chopped)

Instructions:

1. Boil water in a large pan, add salt, and cook the pasta until al dente (slightly firm). Drain and set aside.
2. In a pan, melt butter, then sauté garlic and onions until golden brown.
3. Add the flour and cook for 2-3 minutes to remove the raw taste.
4. Gradually add the milk while whisking to avoid lumps. Then add cream and stir well.
5. Add grated cheese, black pepper, salt, and oregano, and mix well.
6. Add the diced bell peppers and peas (optional) and cook for a few more minutes.
7. Add the boiled pasta to the white sauce and toss to coat the pasta evenly.
8. Serve hot and sprinkle a little extra grated cheese on top!

Enjoy your creamy White Sauce Pasta! 🍝

व्हाइट सॉस पास्ता एक क्रीमी और स्वादिष्ट डिश है, जो पास्ता और व्हाइट सॉस के बेहतरीन मिश्रण से तैयार होती है। यह रेसिपी सादे या खास दिनों के खाने के लिए एक परफेक्ट ऑप्शन है। हर बाइट में क्रीमी सॉस और स्वाद से भरपूर, यह पास्ता हर किसी को पसंद आएगा। इसे बनाने में कुछ ही मिनट लगते हैं, और यह पार्टी, डिनर या लंच के लिए बिल्कुल सही है!

Ingredients:

• 200 ग्राम पास्ता (penne ya spaghetti)
• 2 टेबलस्पून मक्खन
• 1/2 कप मैदा (all-purpose flour)
• 1 कप दूध
• 1/4 कप क्रीम
• 1/2 कप grated cheese (parmesan ya mozzarella)
• 1/4 टीस्पून काली मिर्च
• 1/4 टीस्पून नमक
• 1/2 टीस्पून ओरेगानो (optional)
• 1/2 कप शिमला मिर्च (diced)
• 1/2 कप मटर (optional)
• 1/2 कप ढंग से कटा हुआ प्याज
• 1 टेबलस्पून लहसुन (finely chopped)

Instructions:

1. एक बडे पैन में पानी उबालें, उसमें नमक डालें और पास्ता को al dente (थोड़ा कसा हुआ) पकने तक उबालें। फिर छानकर अलग रख दें।
2. एक पैन में मक्खन गरम करें, फिर उसमें लहसुन और प्याज डालकर सॉते करें जब तक वे हल्के सुनहरे न हो जाएं।
3. अब इसमें मैदा डालें और 2-3 मिनट तक अच्छे से पकाएं ताकि मैदा का कच्चा स्वाद चला जाए।
4. धीरे-धीरे दूध डालते हुए अच्छे से फेंटें ताकि lumps na bane. फिर इसमें क्रीम डालें और अच्छे से मिला लें।
5. अब इसमें grated cheese, काली मिर्च, नमक और ओरेगानो डालकर अच्छे से मिला लें।
6. शिमला मिर्च और मटर डालकर कुछ मिनट पकाएं।
7. उबाले हुए पास्ता को इस व्हाइट सॉस में डालकर अच्छे से मिलाएं। पास्ता को सॉस में अच्छे से coat kar lein.
8. गरमा गरम सर्व करें और ऊपर से थोड़ा और grated cheese sprinkle kar sakte hain!

Enjoy your creamy White Sauce Pasta! 🍝

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